Fatigue, baisse de motivation, envie de sucre, grignotages plus fréquents, moral plus fragile…
En hiver, ces changements sont fréquents et ne relèvent pas uniquement d’un “manque de volonté”.
Le sommeil, l’exposition à la lumière, l’activité physique mais aussi l’alimentation peuvent influencer certains mécanismes impliqués dans l’humeur et l’énergie au quotidien.
Pourquoi l’hiver influence-t-il l’humeur ?
La diminution de la lumière naturelle influence notamment :
- le rythme veille/sommeil,
- certaines hormones impliquées dans l’humeur,
- la fatigue,
- l’appétit et les envies alimentaires.
Chez certaines personnes, cette période s’accompagne :
- d’une baisse d’énergie,
- d’une augmentation des fringales,
- d’un besoin plus important d’aliments réconfortants,
- d’une diminution de la motivation à cuisiner ou à bouger.
Le lien entre sucre et humeur : un effet souvent trompeur
En période de fatigue ou de stress, les aliments riches en sucre procurent souvent un effet “réconfort” immédiat.
Mais cet effet reste généralement de courte durée.
Les variations rapides de glycémie peuvent ensuite favoriser :
- fatigue,
- fringales,
- irritabilité,
- baisse d’énergie.
Les études montrent qu’une alimentation très riche en produits ultra-transformés et en sucres ajoutés est associée à un risque plus élevé de symptômes dépressifs et de fatigue chronique.
Quels nutriments jouent un rôle important ?
Les oméga-3
Présents notamment dans :
- les poissons gras,
- les noix,
- certaines huiles végétales.
Ils participent au bon fonctionnement cérébral et sont étudiés pour leur rôle potentiel dans la régulation de l’humeur.
Les fibres et les glucides de qualité
Une alimentation riche en :
- légumes,
- légumineuses,
- céréales complètes,
- fruits,
favorise une glycémie plus stable au cours de la journée, avec souvent :
- moins de fringales,
- une énergie plus régulière,
- une meilleure satiété.
Le magnésium
Le magnésium intervient dans de nombreux mécanismes liés :
- au stress,
- à la fatigue,
- au fonctionnement nerveux.
Les apports insuffisants restent fréquents dans la population.
La vitamine D
En hiver, l’exposition solaire diminue fortement.
Or la vitamine D joue un rôle important dans plusieurs fonctions de l’organisme, y compris le fonctionnement immunitaire et neuromusculaire.
Le microbiote intestinal : une piste de plus en plus étudiée
Le microbiote intestinal fait aujourd’hui l’objet de nombreuses recherches concernant :
- l’inflammation,
- l’immunité,
- certaines fonctions neurologiques.
Certaines études suggèrent un lien entre alimentation, microbiote et humeur, même si les mécanismes restent encore en cours d’étude.
Faut-il changer complètement son alimentation en hiver ?
Non.
L’objectif n’est pas de suivre un régime strict ou “anti-déprime”, mais plutôt :
- de maintenir des repas structurés,
- de limiter les longues périodes sans manger,
- d’éviter l’accumulation de produits ultra-transformés,
- de conserver une alimentation suffisamment variée malgré l’hiver.
Les changements les plus utiles restent souvent les plus simples et les plus applicables au quotidien.